Arabica oder Robusta Kaffee – Unterschiede einfach erklärt

Welche Bohne passt besser zu deinem Geschmack?

Arabica oder Robusta Kaffee – viele haben davon gehört, aber nicht jede:r kennt die genauen Unterschiede. Dabei beeinflusst die Wahl der Bohne nicht nur den Geschmack, sondern auch Koffeingehalt, Bekömmlichkeit und Zubereitungsart. Ob du Filterkaffee, Espresso oder Cold Brew liebst: Hier erklären wir dir die Unterschiede einfach, verständlich und praxisnah – damit du künftig gezielter auswählen kannst.

Arabica – die feine Bohne mit Charakter

Arabica ist die weltweit am meisten getrunkene Kaffeesorte. Sie wächst in höheren Lagen, braucht viel Pflege und bringt besonders ausgewogene, feine Aromen hervor. Typisch für Arabica-Kaffee sind fruchtige bis schokoladige Noten, eine spürbare, aber angenehme Säure und ein sanfter Koffeingehalt. Besonders für Filterkaffee und hellere Röstungen ist Arabica ideal – und bei unseren Kund:innen sehr beliebt für den täglichen Genuss.

Robusta – kräftig, intensiv und mit viel Crema

Robusta-Kaffee ist robuster im Anbau, koffeinstärker und geschmacklich deutlich kräftiger. Er wird gerne in Espressomischungen eingesetzt, sorgt für eine dichte, stabile Crema und bringt oft erdige, leicht bittere Aromen mit. Wer einen wachen Start in den Tag oder intensive Ristretto-Momente liebt, greift gerne zu Robusta oder Mischungen mit Robusta-Anteil. Auch in der Gastronomie ist Robusta ein geschätzter Klassiker.

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