Domaine Costa Lazaridi "Syrah"

Aus Drama PGI stammt dieser faszinierende griechische Syrah aus dem Jahrgang 2021, der durch Eleganz und tiefgründigen Charakter besticht. Im Glas zeigt sich ein intensives, fast undurchsichtiges Rot, während die Nase typische Syrah-Aromen entfaltet – von reifen roten Beeren bis hin zu schwarzen Johannisbeeren, verfeinert durch subtile Noten von Olive und schwarzem Pfeffer. Dezent runden Schokoladenakzente, ein Hauch Vanille, balsamische Nuancen und leicht angespannter, gerösteter Kaffee das vielschichtige Bouquet ab. Der 12-monatige Ausbau in französischen Eichenholzfässern, von denen lediglich 25 % neu sind, verleiht dem Wein eine feine Balance zwischen Fruchtigkeit und gereifter Würze. Am Gaumen präsentiert er sich warm, großzügig und mit weichen Tanninen, was zu einem langanhaltenden und ausgewogenen Abgang führt. Dieser Syrah harmoniert hervorragend mit Ofenlamm, geschmortem Rind, Wildgerichten oder saftig gegrillten Steaks. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % Vol. und einem klassischen Korkverschluss ist dieser Rotwein ein überzeugender Begleiter für vielfältige Genüsse – ein echter Genussmoment für anspruchsvolle Gaumen.