Papagiannakos Retsina

Die Geschichte des Retsina: Eine antike Tradition

Vor mehr als zwei Jahrtausenden, im Herzen des antiken Athens, begann die Weinproduktion. Um den kostbaren Rebensaft sicher zu lagern und zu transportieren, bediente man sich Amphoren, die mit dem Harz der heimischen Pinienbäume verschlossen wurden. Dieses Harz, im Griechischen als "Retsina" bekannt, sickerte mitunter in den Wein und verlieh ihm eine unverwechselbare, frische Note. Überraschenderweise fand dieser ungewollte Nebeneffekt großen Anklang bei den Weintrinkern, und so entstand eine Tradition, die über Jahrhunderte hinweg Bestand hatte. Der "Retsina" avancierte zu einem wahren Wahrzeichen des griechischen Weins und ist bis heute untrennbar mit der Weinkultur Griechenlands verbunden. Die Verbindung von Wein und Harz ist also kein Zufall, sondern ein Stück griechischer Geschichte.

Retsina Mesogia PGI: Savatiano-Rebe im Fokus

In der Region Attika, insbesondere im Anbaugebiet Retsina Mesogia PGI, dominiert die Savatiano-Traube. Traditionell werden aus dieser Rebsorte eher einfache Weine gekeltert, die anschließend mit Harz veredelt werden. Doch es gibt Winzer, die das wahre Potenzial dieser Region erkannt haben. Einer von ihnen ist Vassilis Papagiannakos, der einen ganz eigenen Weg beschreitet. Anstatt sich mit einfachen Qualitäten zufriedenzugeben, produziert er aus seinen Savatiano-Lagen hochwertige, geharzte Weine, die durch ihre Qualität und ihren Charakter überzeugen. Seine Weine spiegeln das Terroir wider und zeigen, was in der Savatiano-Rebe wirklich steckt.

Qualitativer Retsina: Ein Alleinstellungsmerkmal

Vassilis Papagiannakos hat sich mit seinem "Qualitativen Retsina" ein einzigartiges Alleinstellungsmerkmal in seiner Region geschaffen. Er beweist, dass Retsina mehr sein kann als nur ein einfacher, geharzter Wein. Seine Spezialität ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit im Weinberg und im Keller, verbunden mit dem Wissen um die Tradition und dem Respekt vor der Natur. Wenn du Retsina magst oder einfach nur neugierig bist, solltest du den "Papagiannakos Retsina" unbedingt probieren. Du wirst überrascht sein, welche Aromenvielfalt und Qualität in diesem besonderen Wein stecken. Der Jahrgang 2023 verspricht dabei ein besonderes Geschmackserlebnis.
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