Domaine Mega Spileo Syrah

Im malerischen Weinbaugebiet Achaia PGI in der Nähe des Bergdorfs Kalavrita befindet sich der beeindruckende 2014er Syrah von Mega Spileo auf rund 800 Metern Höhe. Die Mönche, die diesen Weinberg vor Jahrhunderten anlegten, wählten diesen Ort bewusst, um die Reben vor den eisigen Winden der strengen Winter in der Region zu schützen. Dank der Lage nahe eines Skigebiets und den natürlichen klimatischen Herausforderungen hat sich hier ein Terroir entwickelt, das dem Wein eine besondere Tiefe und Charakter verleiht. Der Syrah zeigt in der Flasche eine intensiv dunkelrote Farbe, angereichert mit lebendigen roten Schattierungen. Sein Bouquet umfasst komplexe Aromen von grünem Paprika, Sauerkirschen, Rauchfleisch und dunkler Schokolade. Am Gaumen beeindruckt er durch ausgewogene, feine Tannine und eine Frische, die auf eine lange Lagerfähigkeit hinweist – idealerweise nach einer Stunde Dekantieren zu genießen. Mit 16 Monaten Holzfassausbau, 14,5 % Vol. Alkoholgehalt sowie dem subtilen Einsatz von Sulfiten passt dieser Wein hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Steaks, Wild und reifem Käse.