Gerovassiliou Rosé - Domaine Gerovassiliou

Ein Rosé mit Geschichte

Der Xinomavro Rosé aus der Region Thessaloniki PGI des Jahrgangs 2022 präsentiert sich in einem sagenhaft zarten Farbton. Die Farbe ist bei Roséweinen von entscheidender Bedeutung, wobei ein helles Pink als Qualitätsmerkmal gilt. Im Gegensatz zu früheren Zeiten, als Roséweine oft dunkler waren und fast als helle Rotweine galten, hat sich dank moderner Kellertechnik in Griechenland eine neue Ära für den Roséwein entwickelt. Dieser Wein repräsentiert eine neue Dimension des Rosé, der dich begeistern wird. Lass dich von seiner zarten Farbe und dem Versprechen fruchtiger Aromen verführen.

Verkostungsnotizen

Beim Betrachten dieses Rosés wirst du ein helles, zartes Rosa mit bläulichen Reflexen am Rand des Glases feststellen. In der Nase entfaltet sich ein kokettes Bouquet, das an Himbeeren und saftige Kirschen erinnert. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine fruchtige Eleganz, die von einer lebendigen Säurestruktur bis in den Abgang getragen wird. Der Ausbau im Stahltank unterstreicht die Frische und Reinheit der Aromen. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % Vol. ist dieser Rosé ein idealer Begleiter für entspannte Stunden und sommerliche Genüsse. Der praktische Schraubverschluss sorgt dafür, dass du den Wein unkompliziert genießen kannst.

Kulinarische Empfehlungen

Dieser Xinomavro Rosé ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Hummer und Garnelen, wobei seine fruchtige Säure die Süße der Meeresfrüchte wunderbar ausbalanciert. Auch zu Pasta mit Meeresfrüchten ist er eine ausgezeichnete Wahl, da er die Aromen des Meeres aufnimmt und ergänzt. Die kräftige Säurestruktur sorgt dafür, dass der Wein auch zu reichhaltigeren Gerichten passt, ohne dabei unterzugehen. Lass dich von den vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten inspirieren und entdecke deine persönliche Lieblingspaarung. Dieser Rosé wird deine Mahlzeiten bereichern und dir unvergessliche Geschmackserlebnisse bescheren.
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