Ecosystem Xinomavro Reserve Alpha Estate

Auf den 3,7 Hektar der Amyndeo PDO, die 1919 bepflanzt wurden, reift der 2017 abgefüllte Xinomavro Single Block "Barba Yiannis". Die alten Reben, klassisch als Vieille Vignes bezeichnet, verleihen diesem Wein eine besondere Identität – ein wahrer Botschafter der renommierten griechischen Rotweintraube Xinomavro. Während diese Sorte auch in Naoussa zu finden ist, besticht der aus Amyndeo stammende Wein durch eine elegantere, weichere Struktur als die mineralisch und tanninbetonten Naoussa-Varianten. Der helle kardinalsrote Farbton kündigt ein komplexes Bouquet an, das an getrocknete Tomaten, Erdbeermarmelade, Pflaumen und ausgewogene Gewürznoten erinnert. Auf der Zunge entfaltet sich ein solider Körperbau und eine raffinierte Komplexität, die für ein langanhaltendes und entdeckungsreiches Geschmackserlebnis sorgt. In Holzfass ausgebaut, unfiltriert und mit natürlichem Korkverschluss versehen, bietet dieser 14%-Alkohol-Wein, angereichert mit Sulfiten, höchste Qualität im Ecosystem Xinomavro Reserve Alpha Estate. Jetzt zugreifen und den einzigartigen Geschmack entdecken!