Papagiannakos "Erythros"

Der Erythros, ein gelungener Cuvée-Mix aus 70 % Agiorgitiko und 30 % Cabernet, stammt aus der geschätzten Anbauregion Zentralgriechenland (PGI) und trägt den Jahrgang 2021. Die Trauben profitieren von dem trockenen Mikroklima, das an die Sonne Attikas erinnert, wodurch sie optimal reifen. Der Winzer Papagiannakos zeigt mit diesem Rotwein eindrucksvoll sein handwerkliches Können: Die weinbereiter Prozesse, von der sechsmonatigen Holzfassausbauphase bis zu einer weiteren sechsmonatigen Lagerung in der Flasche, sorgen für einen einzigartigen Charakter. Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Granat, begleitet von intensiven Düften nach Sauerkirschen und Brombeeren, untermalt von feinen Vanillenoten und einem Hauch Minze. Am Gaumen überzeugt der Erythros mit einem leichten Körper, sanften Tanninen und ausgewogener Säure, während der Abgang von einem Hauch Butterkaramell geprägt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. und dem Verzicht auf Restsüße ist dieser trockene Rotwein ein Muss für Liebhaber mediterraner Weinkunst, der traditionelle und moderne Stilrichtungen harmonisch vereint.