Monokel BIO Espresso Valerie

Geschmack & Herkunft
Der Monokel BIO Espresso Valerie 250g begeistert mit intensiven Aromen von edelbitterer Schokolade und gerösteten Haselnüssen. Diese kräftige Mischung entsteht aus 70% Arabica – aus der Jaltenango/Chiapas-Region in Mexiko, die feine Haselnuss-Nuancen liefert – und 30% Robusta aus Tansania, die mit einer markanten, herben Note und karamelligen Akzenten überzeugt. Der Espresso präsentiert sich mit einem vollmundigen Körper und einer nussbraunen, standhaften Crema, die ihn auch im Cappuccino perfekt ergänzt.

Blend & Intensität
Für die ideale Balance von Valerie investiert Monokel viel Sorgfalt in die Entwicklung des Blends: Jede Sorte wird im schonenden Trommelröstverfahren bei maximal 220 Grad einzeln veredelt, um ihre natürlichen Aromen optimal zu entfalten. Nach einer kurzen Lagerzeit zum Ausgasen werden die Bohnen sorgfältig gemischt – ein Prozess, der mit unzähligen Testreihen und schlaflosen Nächten verbunden ist, um den perfekten Intensitätsgrad zu erzielen. So entsteht ein Espresso, der allen Ansprüchen eines kräftigen und markanten Geschmacks gerecht wird.

Röstkunst & Monokel Tradition
In der Kaffeerösterei Monokel in Bodnegg, nahe der Firma RASO, steht Qualität an oberster Stelle. Schon bei der Rohkaffee-Auswahl setzt man auf langjährige, vertrauensvolle Partnerschaften mit Kleinbauern, die unter höchsten ökologischen und sozialen Standards arbeiten. Durch die fruchtschonende Handernte und den behutsamen Röstprozess wird jede Bohne zu einem Ausdruck von Tradition, Leidenschaft und handwerklicher Präzision – ein Versprechen, das den unverwechselbaren Charakter des Espresso Valerie unterstreicht.