Warum Tee?

Im Jahre 2019 habe ich den Schritt in die Selbständigkeit gewagt und meine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Seither betreibe ich einen kleinen Teeladen in der Grazer Innenstadt in der Gleisdorfer Gasse – zwischen Jakominiplatz und Oper.

Die Faszination Tee besteht für mich aus zwei Komponenten. Erst einmal dadurch, dass aus dem Blatt von nur einer Pflanze eine so immense Vielfalt entstehen kann. Nur durch Unterschiede in Herkunft, Kultivierung und Verarbeitung erhält man eine Fülle von schwarzen, grünen, gelben und weißen Tee sowie Oolong und Pu-Erh. Zweitens, die soziale Komponente. Tee trinken ermöglicht ein Innehalten inmitten des Alltags und Zusammenkommen und gute Gespräche mit Familie, Freunden oder sogar Fremden, die man durch eine gemeinsame Tasse Tee kennenlernt.

Das Teesortiment

Bei den etwas mehr als 170 angebotenen Tees liegt das Hauptaugenmerk auf Produkten der Teepflanze Camellia Sinensis, deren Erzeugnisse circa 110 Sorten ausmachen. Zum größten Teil sind diese sortenrein und nicht aromatisiert und kommen neben den klassischen Anbaugebieten China, Indien, Sri Lanka, Japan und Taiwan auch aus Georgien, Vietnam, Ruanda und Mosambik.

Diese Vielfalt ermöglicht eine geschmackliche Weltreise und das Kennenlernen der unterschiedlichen Nuancen je nach Herkunft der Tees.

Rooibos, Früchte & Co

Die anderen 60 Sorten sind die sogenannten teeähnlichen Erzeugnisse und umfassen Früchte- und Kräutertee, Rooibos, Honeybush und Mate.

Bei den Früchtemischung erfreuen sich die säurearmen Varianten besonderer Beliebtheit.

Eisen, Glas und Keramik

Um einen hervorragenden Tee auch wirklich genießen zu können, ist auch das Zubehör von großer Bedeutung. Daher bin ich bemüht authentische Tassen und Kannen zu finden, die die unterschiedlichen Teekulturen widerspiegeln, wie zum Beispiel Matchaschalen und Kyusus aus Japan oder Kannen aus England mit traditionellen Mustern von bekannten Keramiken, wie Burleigh und Denby.

Entspannte Atmosphäre

Genießen Sie nicht nur die Vielfalt der Tees, sondern auch die entspannte Atmosphäre im Teeladen. Schmökern Sie nach Lust und Laune und wenn Sie noch nicht genau wissen, was Sie wollen, dann berate ich Sie gerne.