Zwiebelrostbraten (Sous-vide gegart)

Unser "Zwiebelrostbraten (Sous-vide gegart)" im Bermuda Bräu ist eine moderne Interpretation des klassischen Gerichts, bei dem höchste Qualität und zarte Zubereitung im Vordergrund stehen.

Zartes Rinderfilet wird zunächst sous-vide gegart, was bedeutet, dass es vakuumversiegelt bei niedriger Temperatur präzise zubereitet wird. Dieser Prozess garantiert eine gleichmäßige Gartemperatur und maximale Saftigkeit des Fleisches. Das Ergebnis ist ein butterzartes Zwiebelrostbraten, das jeden Gaumen verwöhnt.

Die aromatischen Zwiebeln, die das Fleisch umgeben, werden langsam karamellisiert und verleihen dem Gericht eine süße Note. Die Sauce wird aus dem entstandenen Bratensaft zubereitet und sorgt für eine vollmundige und herzhafte Begleitung zum Fleisch.

Serviert wird der Zwiebelrostbraten (Sous-vide gegart) mit einer Auswahl von Beilagen, die das Geschmackserlebnis abrunden. Genießen Sie dieses zeitgemäße kulinarische Meisterwerk im Bermuda Bräu, wo Tradition und Innovation auf dem Teller verschmelzen.